خواص چای سبز را بیشتر بشناسید

خواص چای سبز – ۴مزیت مصرف این ماده غذایی

چای سبز سالمترین نوشیدنی در این سیاره است.

آن را با آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی که اثرات قوی بر بدندارند لود می شود.

این شامل بهبود عملکرد مغز، کاهش چربی، خطر ابتلا به سرطانو بسیاری از مزایای قابل توجه دیگر است.

در زیر 10 مزایای سلامت چای سبز که توسط مطالعات حمایت میشوند، می باشد.

1. چایسبز دارای ترکیبات بیولوژیکی است که سلامتی را بهبود می بخشد

چای سبز بیش از مایع است.

بسیاری از ترکیبات گیاهی در برگ چای آن را به نوشیدنی نهاییمی رسانند که حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی مهم است (منبع 1Trusted).

چای غنی از پلی فنل است که اثرات مانند کاهش التهاب و کمکبه مبارزه با سرطان است.

چای سبز حدود 30 درصد از پلی فنل ها را از نظر وزن، از جملهمقادیر زیادی از کاتچین به نام EGCG. کاتچین ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی وارائه مزایای دیگر می پردازند.

ادامه مطلب

این مواد می توانند تشکیل رادیکال های آزاد در بدن را کاهشدهند، سلول ها و مولکول ها را از آسیب محافظت می کند. این رادیکال های آزاد نقشمهمی در پیری و انواع بیماری ها ایفا می کنند.

EGCG (Epigallocatechin Gallate) یکیاز قوی ترین ترکیبات در چای سبز است. این مورد برای درمان بیماری های مختلف موردمطالعه قرار گرفته است و ممکن است یکی از دلایل اصلی چای سبز دارای خواص داروییقوی باشد (منبع 2Trusted).

یکی از خواص چای سبز این است که دارای مقدار کمیاز مواد معدنی است که برای سلامتی مهم هستند.

سعی کنید با نام تجاری با کیفیت بالا از چای سبز انتخابکنید، زیرا برخی از مارک های با کیفیت پایین می توانند مقادیر بیش از حد فلوراید(3Trusted Source) داشته باشند.

این گفته می شود، حتی اگر یک برند با نام تجاری با کیفیتپایین تر را انتخاب کنید، مزایا هنوز به مراتب بیشتر از خطر است.

خلاصه

چای سبز با آنتی اکسیدان های پلی فنول، از جمله یک کاتچینبه نام EGCG بارگیریمی شود. این آنتی اکسیدان ها می توانند بر سلامت تاثیرات مختلفی داشته باشند.

2. ترکیباتدر چای سبز می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد

چای سبز بیش از بیدار نگه داشتن شماست، همچنین می تواند شمارا هوشمندتر کند.

عنصر فعال کلیدی کافئین است که محرک شناخته شده است.

این کافئین به اندازه قهوه نیست، اما به اندازه کافی برایتولید یک پاسخ بدون ایجاد اثرات "جریحه دار" همراه با بیش از حد کافئیناست.

آنچه که کافئین در مغز انجام می دهد اینست که یک عصبی مهارکننده ای به نام آدنوزین را مسدود کند. به این ترتیب، در واقع شلیک نورون ها وتمرکز انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و نوراپی نفرین (4Trusted Source، 5) را افزایش می دهد.

کافئین به شدت مورد مطالعه قرار گرفته است و به طور مداوممنجر به بهبود در جنبه های مختلف عملکرد مغز، از جمله بهبود خلق و خوی، هوشیاری،زمان واکنش و حافظه (6).

با این حال، چای سبز حاوی بیش از کافئین است. همچنین دارایاسید آمینه L-theanine استکه قادر به عبور از مانع خون مغزی (Source 7Trusted) می باشد.

L-theanine فعالیتGABA انتقال دهنده عصبی مهار را افزایش می دهد کهدارای اثرات ضد اضطرابی است. همچنین دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز (7Trusted Source، 8TrustedSource، 9Trusted Source) را افزایش می دهد.

مطالعات نشان می دهد که کافئین وL-theanine می تواند اثرات سینرژیک داشته باشد. ترکیب ایندو به ویژه در بهبود عملکرد مغز (10Trusted منبع،11Trusted منبع) است.

چای سبز به علت L-theanine و دوز کوچکی از کافئین می تواند به شما یک نوع خفیف و متفاوت از"قوز" را نسبت به قهوه بدهد.

بسیاری از مردم با داشتن انرژی پایدارتری دارند و در مقایسهبا قهوه، چای سبز را می خورند.

خلاصه

چای سبز حاوی کافئین کمتر از قهوه است، اما به اندازه کافیبرای تولید یک اثر است. همچنین حاوی اسید آمینهL-theanine است که می تواند با کافئین همکاری کند تاعملکرد مغز را بهبود بخشد.

3. چایسبز باعث افزایش سوزاندن چربی و بهبود عملکرد فیزیکی می شود

اگر به لیست مکمل ها برای مکمل های چربی سوز نگاه می کنیداحتمال این است که چای سبز در آنجا باشد.

این به این دلیل است که چای سبز باعث افزایش سوزاندن چربی وافزایش میزان متابولیسم در آزمایشات انسانی شده است (12TrustedSource).

در یک مطالعه در 10 مرد سالم، چای سبز هزینه انرژی را 4درصد افزایش داد (منبع 13Trusted).

مطالعه دیگری نشان داد که اکسیداسیون چربی 17٪ افزایش یافتهاست، که نشان می دهد که چای سبز می تواند به طور انتخابی سوزاندن چربی را افزایشدهد (منبع 14Trusted).

با این حال، برخی مطالعات در مورد چای سبز هیچ افزایشمتابولیسم را نشان نمی دهد، بنابراین اثرات ممکن است به فرد (15Trusted Source) وابسته باشد.

کافئین خود را ثابت کرده است که برای بهبود عملکرد جسمی باجمع آوری اسید های چرب از بافت چربی و ساختن آنها برای استفاده به عنوان انرژی (16Trusted Source، 17TrustedSource) قابل استفاده است.

در دو مطالعه جداگانه بررسی، کافئین به طور متوسط ​​18 تا19 درصد افزایش یافته است.

خلاصه

نشان داده شده است که چای سبز باعث افزایش میزان متابولیسمو ​​افزایش سوزاندن چربی در کوتاه مدت می شود، اگر چه تمام مطالعات قبول نمی کنند.

4. آنتیاکسیدان ها در چای سبز خطر ابتلا به برخی انواع سرطان را کاهش می دهند

سرطان ناشی از رشد کنترل نشده سلولها است. یکی از آن است

جامعهسلامت

‍