خواص چای ترش برای سلامتی و درمان بیماری ها

این ترکیبات در بسیاری از میوه‌ها از جمله انگور نیز یافت می‌شوند. آنها بهافزایش ایمنی بدن، داشتن پوستی بهتر، کاهش فشار و کلسترول خون، کنترل التهابات وبهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند.

خواصچای ترش، آن را به یک نوشیدنیفوق‌العاده تبدیل کرده است. کاهش کلسترول بد، کمک به دستگاه گوارش، دستگاه ایمنی وکاهش التهابات از فواید چای ترش است. چای ترش در درمان بیماری‌های کبد مؤثر است واحتمال بروز سرطان را کاهش می‌دهد. چای ترش با افزایش سوخت و ساز، موجب کاهش وزنسالم و تدریجی می‌شود. همچنین سرشار از ویتامین C، موادمعدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست. این نوشیدنی جادویی در درمان فشار خون بالا و اضطرابنیز مؤثر است.

حتمابخوانید: خواص چای سبز

چای ترش

نام علمی: Hibiscus sabdariffa

منشا: آفریقا

نوع گیاهی: Shrub

نام دیگر: Roselle

خواص چای ترش ؛ باورنکردنی و فوقالعاده

بسیاری از ما این گل را با گل سرخ معمولی، که فقط یک گل تزیینی است وهیچ گونه کاربرد دارویی ندارد، اشتباه می گیریم. از سوی دیگر، از فواید سلامتی آنهمانند گل ها، میوه ها (برای درست کردن چای) استفاده می کنند. این چای خاصازکالیکس خشک با رنگ های روشن درست می شود. با این حال، این نوشیدنی قرمز طعم ترشیدارد که می تواند دهان را جمع کند. مزه تند آب قره قاط را به خاطر می آورید؟ خوب،بله. مزه مشابهی دارند. می توان با توجه به سلیقه یعنی، داغ و یا سرد مصرف کرد. ودرست مانند دیگر انواع چای گیاهی، کالری کمی دارد و کاملا بدون کافئین است - برایکسانی که می خواهند از آن دور باشند. البته نمی گوییم کافئین بدون هیچ مزیتی است،واقعا برای تامین یک منبع فوری انرژی مفید است. اما عوارض جانبی آن را نمی تواننادیده گرفت.

1. چای ترشبرای جلوگیری از فشارخون

آیا احساس سرگیجه و افزایش ناگهانی دمای بدن را دارید؟ وقتشه که فشارخونتان را چک کنید. اگر فشار بالا است چای قرمز بنوشید تا آن را پایین بیاورید.این چای به کاهش خطر فشار خون مشهور است.

2. چای ترشبرای کاهش کلسترول 

در زندگی سریع امروز، می توانیم اکثریت افراد را ببینیم که در حالمبارزه با بیماری های مرتبط با کلسترول هستند، شایع ترین علت افزایش سطح ال دی ال- کلسترول است. بسیاری از داروهای تجاری هستند که برای کنترل کلسترول تبلیغ میشوند حتما چای ترش را امتحان کنید.

3. چای ترشبرای کاهش قند خون

چای ترش برای کسانی که دیابت نوع دو دارند مفید است. همه ما می دانیمدیابت می تواند مهلک باشد. اما آیا می دانستید که این چای می تواند به شما کمک کند.

حتمابخوانید: علائم دیابت بارداری

4. چای ترشبرای حفاظت از کبد

همه ما اهمیت کبد در بدن را میدانیم هر نوع مشکلات مربوط به کبدمیتواند زندگی را مختل کند پس چای ترش بنوشید.

5. چای ترشبرای درمان گرفتگی های قاعدگی

نوشیدن چای گرم به تسکین گرفتگی عضلات دردناک کمک می کند. اما برایتسکین فوری نوشیدن چای ترش را زیاد کنید.

6. چای ترشبرای درمان افسردگی

با افزایش انتظارات و سطح استرس افسرده شدن آسان است. در میان روشهای غلبه بر افسردگی، چای ترش ولرم مناسب است.

حتمابخوانید: افسردگی شکست عشقی

7. چای ترشبرای هضم بهتر

چای ترش می تواند عملکرد مثانه و شکم را بهبود بخشد.

8. چای ترشبرای خنک کردن بدن 

شاید مضحک به نظر برسد؛ چای ترش می تواند تشنگی را فرو بنشاند بههمین دلیل است که بیشتر ورزشکاران آن را می نوشند.

9. چای ترشبرای کنترل وزن 

بسیاری از مردم چای گیاهی را جایگزین کافئین می کنند چون باعث کاهشوزن می شود.

10. چای ترشبرای رفع چین و چروک

آیا تا به حال ظاهر خود را با افراد مشهوری که با وجود سن بالا جوانمانده اند مقایسه کرده اید؟ چین وچروک یکی از نشانه های سالخوردگی است اما بوتاکسدرمان آن نیست و چای ترش راه حل آن است.

11. چای ترشغنی از ویتامین ث 

ویتامین ث مورد نیاز خود را از چای ترش تامین کنید ؛ ویتامین ث کلیدحفظ سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از هر گونه عفونت ویروسی است.

12. چای ترشمناسب برای تمام فصول

خاصیت این نوع چای این است که می توانید تمام مدت بدون توجه به فصلها آن را بنوشید. آن را در یک روز سرد و یا گرم بنوشید.

13. چای ترشبرای رفع یبوست

چای ترش به عنوان ملین خفیف استفاده می شود. دفعه بعد که احساسناراحتی کردید یک فنجان بنوشید.

14. چای ترشیضد سرطان

همچنین مزایای دیگری دارند که می توانند در مبارزه با سرطان کمککنند. این گل بسیاری از خواص مبارزه با شیمی درمانی و ضد تومور را دارد.

حتمابخوانید: سرطان پروستات

حتمابخوانید: سرطان سینه

15. چای ترشیک داروی ضد باکتری 

عصاره آبکی چای ترش خاصیت ضد باکتریایی دارد پس دفعه بعد که زخمشدید، داشتید فقط جرعه ای از چای را بخورید تا احساس بهتری داشته باشید.

16. چای ترشضد سنگ کلیه و مثانه

چای ترش استفاده های بی پایانی دارد که یکی از آنها جلوگیری از تشکیلسنگ است.

17. چای ترشبرای پاک سازی پوست صورت

چای ترش دارای سورفکتانت های طبیعی بوده و به عنوان یک اسکراب و پاککننده طبیعی پوست صورت باعث پاکسازی پوست صورت و از بین بردن سلول های مرده پوستمی شود.

18. چای ترشماسک پاک کننده صورت

1 قاشق غذاخوری گیاه چایترش و 1 قاشق غذا خوری عسل را در یک لیوان آب بریزید و بگذارید 30-40 دقیقه دمبکشد، سپس می توانید مقداری سبوس جو دوسر به آن اضافه کرده و بر روی صورت و گردنبمالید، بگذارید 10-15 دقیقه بماند و بعد از آن اول با آب گرم و سپس با آب سرد خوببشویید.

عوارض چایترش

نوشیدن چای ترش بدون شک شگفت انگیز است اما از پیامدهای منفی همبرخوردار است.

1. تاثیراتچای ترش روی استروژن 

مصرف چای ترش می تواند سطوح استروژن را کاهش دهد. اگر در حال استفادهاز (درمان جایگزینی هورمون) هستید یا تحت کنترل بارداری به هر شکلی هستید، بایدچای ترش را کنار بگذارید.

حتمابخوانید: تنظیم هورمون های زنانه

حتمابخوانید: هورمون شادی آور

2. تاثیراتمصرف چای ترش در بارداری

قبلا گفته ایم چای ترش سطح استروژن را کاهش می دهد. همچنین به اینمعنی است که مصرف چای می تواند اثر مستقیمی روی توانایی تولید مثل داشته باشد.کیفیت پایین استروژن، اگر در حال برنامه ریزی بارداری هستید، ممکن است منجر بهمشکلاتی شود. تحقیقات زیادی در مورد چگونگی تاثیر چای بر جنین وجود ندارد. با اینحال، بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که وقتی باردار هستید و یا میخواهید باردار شوید، از خوردن این چای اجتناب کنید.

علاوه بر این گفته می شود که زیاده روی در مصرف چای ترش در زنانباردار باعث کاهش اشتها و سوء تغذیه شده و باعث کاهش وزن نوزاد پس از تولد می‌ شود.

همچنین به دلیل تاثیر چای ترش بر سطوح استروژن بدن، بهتر است افرادیکه از قرص‌ های ضد بارداری استفاده می‌کنند و یا زنان یائسه که تحت هورمون درمانیجایگزین هستند، از این چای استفاده نکنند.

3. نقش چایترش در کاهش فشار خون 

اگر چه این یکی از مزایای مهم چای ترش است، و به کاهش خطر فشار خونکمک می کند، کاهش فشار خون و خواص ادرار آور آن ممکن است منجر به گسترش رگ هایخونی شود. بنابراین، اگر مبتلا به فشار خون پایین هستید و داروهای کاهش فشار رامصرف می کنید باید چای را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

4. مضرات چایترش برای بیماران سرطانی

چای ترش بر سلول های سرطانی پوست و مغز تاثیر می گذارد. موسسه سرطانملی دریافت که اگر تحت شیمی درمانی و یا پرتو درمانی قرار دارید، باید از خوردن اینچای اجتناب کنید چون ممکن است موجب مشکلاتی در هنگام تداخل با داروهای سرطان شود.این یکی از مهترین اثرات جانبی چای است که باید از آن آگاه باشید.

5. اثراتتوهمی چای ترش 

چای ترش می تواند اثرات توهم زا داشته باشد و بسیاری از مردم پس ازخوردن آن احساس سبکی و حتی مستی می کنند. به یاد داشته باشید هنگام رانندگی یااستفاده از ماشین آلات در هنگام صرف چای بیشتر مراقب باشید.

6. حساسیت‌زاییبا مصرف چای ترش

ممکن است بدن برخی افراد به مصرف چای ترش حساسیت نشان دهد. اینحساسیت بیشتر به صورت قرمز شدن چشم یا تب مشاهده می‌شود.

7. مضرات چایترش برای دیابت و قند خون

بیماران مبتلا به دیابت بهتر است از مصرف چای ترش اجتناب کنند، چایترش سطح قند خون را به شدت کاهش می دهد و اثر داروهای کاهش قند خون را از بین میبرد.

طبع چایترش

طبع چای ترش سرد و خشک می باشد. چای ترش حاوی مقادیر بالایی ویتامین D،ویتامین C، ویتامین A، آهن، کلسیم، پتاسیم، اسید سیتریک و آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانینمی باشد.

حتمابخوانید: راه های تامین ویتامین D

چای ترش، رنگ قرمز و طعم ترش دارد و در سراسر جهان در تابستان وزمستان به عنوان یک نوشیدنی سرد و گرم کم کالری و بدون کافئین استفاده می شود.

نحوهآماده سازی چای ترش

مواد لازم: دو قاشق چای ترش خشک, یک فنجان آب جوش و عسل یا شکر قهوهای (به سلیقه)

اگر می خواهید یک چایی قوی و تند بخورید, همراه با طعم های دارچین ویا نعنا میل کنید

این روش کاملا ساده است؛ درست مانند درست کردن هر چای گیاهی دیگر. باریختن آب جوش در یک قوری شروع کنید و گل های خشک شده را در آن بریزید. بگذارید 5تا 10 دقیقه دم بکشد بستگی به این دارد که تا چه حد چای غلیظ باشد. طعم های انتخابیخود را اضافه کنید و عسل را به چای  اضافه کنید و داغ بنوشید.

میزانمصرف چای ترش

در صورت مصرف گل خشک تنها 10 گرم دمنوش در روز و در صورت مصرف عصاره100 میلی‌گرم در روز مصرف شود.

در شرایط عادی بهترین میزان مصرف چای ترش تنها یک فنجان در روز میباشد.

ارزش غذایی چای ترش (100 گرم)

• کالری: 37
• قند: 6 گرم
• پروتئین: 0.4 گرم
• کربوهیدرات: 7 گرم
• چربی: 0.7 گرم
• فیبر: 0.3 گرم

جامعه سلامت

‍